标准编号：T/GZTPA 0001-2021
标准名称：贵州茶叶中风味挥发性物质的测定气相色谱质谱法
英文名称：Determination of volatile flavoured compounds in Guizhou tea Gas chromatography mass spectrometry
发布部门：贵州省绿茶品牌发展促进会
起草单位：贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）、贵州省绿茶品牌发展促进会
标准状态：现行
发布日期：2021-11-25
实施日期：2021-11-26
标准格式：PDF
内容简介
在一定温度条件下，顶空瓶内茶叶样品的挥发性组分向上空间挥发，产生蒸气压，在气-固二相达到热力学动态平衡时，其物质组成和浓度在两相基本保持一致，再采用固相微萃取纤维头对气相部分物质进行吸附萃取，通过进样口解析后进行色谱分离，然后再通过质谱仪进行物质定性分析，并采用内标相对含量法对风味挥发物质进行相对含量测定。
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