标准编号：T/XMSSAL 043-2021
标准名称：供厦食品 淡水虾
英文名称：Food for Xiamen-Freshwater Shrimp
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门海关技术中心、厦门华测检测技术有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-01-11
实施日期：2022-01-11
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了供厦食品 淡水虾的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于淡水流域捕捞和养殖的甲壳纲（十足目）淡水虾类的活、鲜及冻品。
本文件适用于淡水流域捕捞和养殖的甲壳纲（十足目）淡水虾类的活、鲜及冻品。
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