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DB35/T 2043-2021 养殖双斑东方鲀加工技术规范

标准编号:DB35/T 2043-2021
标准名称:养殖双斑东方鲀加工技术规范
发布部门:福建省市场监督管理局
起草单位:福建省水产研究所、 厦门医学院、 福建海洋职业技术学校、 福州大学、 福建师范大学、漳浦县水产技术推广站、漳州市河豚鱼协会。
发布日期:2021-12-29
实施日期:2022-03-29
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:408.21 KB
内容简介
本文件规定了养殖双斑东方鲀[Takifugu bimaculatus (Richardson, 1845)]加工的基本要求、 原料要求及暂养、 操作规程、 检验以及标识、 包装、 运输和储存。
本文件适用于养殖双斑东方鲀鲜、 冻品的加工。
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