标准编号：T/LFMCXH 007-2022
标准名称：中餐厨师工作行为规范
发布部门：临汾市名厨协会
起草单位：临汾市名厨协会
发布日期：2022-05-19
实施日期：2022-06-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：418.33 KB
内容简介
本文件规定中餐厨师的定义、担任中餐厨师应符合的基本条件、具备的能力特征、承担的工作责任、个人卫生要求及生产加工行为要求。
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