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T/QGCML 293-2022 配制酒生产工艺规范

标准编号:T/QGCML 293-2022
标准名称:配制酒生产工艺规范
发布部门:全国城市工业品贸易中心联合会
起草单位:汾阳市杏花村镇杏汾酒业有限公司、山西汾阳市古城堡酒业有限公司、汾阳市杏花老酒坊酒业有限公司
发布日期:2022-06-17
实施日期:2022-07-01
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:439.17 KB
内容简介
本文件规定了配制酒生产工艺规范的术语和定义、原辅料要求、酿造环境要求、生产工艺、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本文件适用于配制酒的生产和检验。
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