标准编号：T/SPAQ 0009S-2022
标准名称：生态老酒 第1部分 浓香型白酒
英文名称：Ecotypic laojiu-Part 1: Nongxiangxing baijiu
发布部门：四川省食品生产安全协会
起草单位：舍得酒业股份有限公司、四川省食品检验研究院、四川省食品生产安全协会
标准状态：现行
发布日期：2022-08-01
实施日期：2022-09-01
标准格式：PDF
内容简介
本标准规定了生态老酒第 1 部分浓香型白酒的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以粮谷为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调 或不勾调而成的生态老酒。
下载地址