标准编号：T/LZLSF 0010.1-2022
标准名称：柳州螺蛳粉系列产品 第1部分： 自热式方便螺蛳粉
发布部门：柳州市螺蛳粉协会
起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州工学院、柳州市质量检验检测研究中心、广电计量检测（南宁）有限公司、广西善元食品有限公司、广西兴柳食品有限公司、柳州市紫荆花食品有限公司、广西南粮食品科技集团有限责任公司
发布日期：2022-04-20
实施日期：2022-05-20
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：274.34 KB
内容简介
本文件适用于以粉包（干制米粉、湿米粉、半干米粉、半干粉条、粉条、粉丝）、螺蛳肉汤料包为主要原料，辅以独立或混合包装的辣椒油、酸笋、腐竹、花生等配料包，以食品用发热包为热源，经包装等工序制成的自热式方便螺蛳粉。
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