标准编号：T/GDIFST 005-2022
标准名称：冷鲜水产品辐照杀菌技术规范
英文名称：Technical specification for irradiation sterilization of ice-chilled aquatic products
发布部门：广东省食品学会
起草单位：广州辐锐高能技术有限公司、华南理工大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、江门市泛亚生物工程与健康研究院、仲恺农业工程学院、广东省食品学会海洋食品专业委员会、中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、汕尾市国泰食品有限公司、佛山宏大食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-10-25
实施日期：2022-10-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件适用于经初级加工的预包装冷鲜水产品的辐照杀菌，产品包括冷鲜鱼类、冷鲜虾蟹类、冷鲜贝类等。
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