标准编号：T/SXQFIA 003-2022
标准名称：沙县小吃 小笼包
发布部门：三明市沙县区小吃食品工业协会
起草单位：三明市沙县区小吃食品工业协会、三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区市场监督管理局、沙县小吃文旅发展集团有限公司、沙县新沙一品实业有限公司、沙县鑫锦食品有限公司、沙县叁辉食品有限公司、沙县福锦食品有限公司、福建鑫满园食品科技有限公司、沙县华饮食品有限公司、福建省标院信息技术有限公司、一品一码检测（福建）有限公司
发布日期：2022-11-30
实施日期：2022-11-30
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：294.45 KB
内容简介
本文件规定了小笼包的产品分类分级、原辅材料、技术要求、生产过程的卫生要求、检验规则、标签与贮运。
本文件适用于预包装速冻小笼包。
本文件适用于预包装速冻小笼包。
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