标准编号：T/MCYX 002-2022
标准名称：花果香红茶冲泡与品鉴
英文名称：The brewing and tasting method of black tea with flowery-fruity flavour
发布部门：福建省茶艺师协会
起草单位：福建咏甘华茶业有限公司、全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组、明岩（福州）茶业有限公司、福州六察网络科技有限公司、上海陈香酽韵实业有限公司、吴成建技能大师工作室、张雪儿技能大师工作室、永春县农业农村局、邵武市农业农村局、福建省白水岩茶业有限公司、福建农业职业技术学院、福州市旅游职业中专学校、厦门海洋职业技术学院、榕城海关综合技术服务中心、宁德市茶产业发展中心、福建春伦集团有限公司、福建美岩茶业有限公司、福建省安溪茶业职业技术学校、福建省中福农科农业有限公司、福安市茗露农业发展有限公司、福州市归故里生态农业有限公司等
标准状态：现行
发布日期：2022-10-28
实施日期：2022-12-29
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了花果香红茶的环境要求、冲泡准备、冲泡要求、冲泡流程、冲泡方法、品鉴方法。本文件适用于花果香红茶，不适用于调饮茶、袋泡茶的冲泡与品鉴。
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