标准编号：DB50/T 1312-2022
标准名称：渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范
发布部门：重庆市市场监督管理局
起草单位：重庆市餐饮行业协会
发布日期：2022-12-25
实施日期：2023-02-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：287.98 KB
内容简介
本文件适用于怪味鲊肉的加工烹制
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DB50/T 1312-2022 渝菜 怪味鲊肉烹饪技术规范
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