标准编号：T/NMGPRCYFD 002-2023
标准名称：节约型餐饮评价规范
发布部门：内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会
起草单位：呼和浩特市市场监督管理局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、呼和浩特市商务局
发布日期：2023-02-22
实施日期：2023-02-23
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：218.78 KB
内容简介
表1 节约型餐饮企业评价体系表
序号 一级
指标 分值 二级指标 分值 评价内容 评价依据
1 管理 15 高层管理人员 3 有高层管理人员负责节约型餐饮工作 查阅有关文件及会议记录
节约餐饮方针计划 4 有节约餐饮的方针、目标、计划的制定和落实 查阅有关文件及会议记录
节约餐饮相关管理制度 4 建立节约餐饮相关的管理制度 查阅有关文件
节约餐饮奖励措施 4 建立节约餐饮企业内部奖惩措施 查阅有关文件
节约餐饮宣传培训 4 有节约餐饮相关的宣传培训计划，定期开展宣传培训活动 查阅有关文件及培训记录
2 餐饮
场所 16 环境 4 在醒目位置显示节约餐饮信息：显示方式、显示内容、宣传语等 查看现场
序号 一级
指标 分值 二级指标 分值 评价内容 评价依据
1 管理 15 高层管理人员 3 有高层管理人员负责节约型餐饮工作 查阅有关文件及会议记录
节约餐饮方针计划 4 有节约餐饮的方针、目标、计划的制定和落实 查阅有关文件及会议记录
节约餐饮相关管理制度 4 建立节约餐饮相关的管理制度 查阅有关文件
节约餐饮奖励措施 4 建立节约餐饮企业内部奖惩措施 查阅有关文件
节约餐饮宣传培训 4 有节约餐饮相关的宣传培训计划，定期开展宣传培训活动 查阅有关文件及培训记录
2 餐饮
场所 16 环境 4 在醒目位置显示节约餐饮信息：显示方式、显示内容、宣传语等 查看现场
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