标准编号：T/SCSSX 2.0-2023
标准名称：预制川菜标准与规范编制指南
英文名称：Guidelines for Compilation of Standards and Specifications for prepared Sichuan dishes
发布部门：四川省食品饮料产业协会
起草单位：四川王家渡食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2022-10-25
实施日期：2022-12-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了预制川菜标准与规范的编制内容及编制说明、产品术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存条件。
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