标准编号：T/DYFIA 002-2022
标准名称：东阳粉干
英文名称：Dong yang powder dr
发布部门：东阳市食品工业协会
起草单位：东阳市食品工业协会，东阳市厚山源食品有限公司，东阳市腾飞粉干专业合作社
标准状态：现行
发布日期：2022-11-15
实施日期：2022-12-16
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了东阳粉干的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及销售要求。
本文件适用于以大米为原料，经浸米、磨粉（水磨或干磨）、做馃、蒸煮、挤压制丝、蒸熟、冲洗、晒（烘）干等工艺制成的非即食粉干（条形熟米制品）。
本文件适用于东阳粉干的生产、检验和销售。
本文件适用于以大米为原料，经浸米、磨粉（水磨或干磨）、做馃、蒸煮、挤压制丝、蒸熟、冲洗、晒（烘）干等工艺制成的非即食粉干（条形熟米制品）。
本文件适用于东阳粉干的生产、检验和销售。
下载地址