标准编号：T/THSX 103-2023
标准名称：海门美食 白切海门山羊肉
英文名称：Haimen cuisine Sliceed cold Haimen goat meat
发布部门：南通市海门食品行业协会
起草单位：南通市海门区食品行业协会、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区综合检验检测中心、南通市食品药品监督检验中心、江苏省海门中等专业学校、南通市海门东方雁食品有限公司、江苏公鼎食品科技有限公司
标准状态：现行
发布日期：2023-03-16
实施日期：2023-04-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了白切海门山羊肉的术语和定义、技术要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存、保质期。
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