标准编号：T/NAIA 0196-2023
标准名称：葡萄酒中16种游离氨基酸的测定 液相色谱-串联质谱法
发布部门：宁夏化学分析测试协会
起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞和葡萄酒））、宁夏化学分析测试协会、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所
发布日期：2023-04-03
实施日期：2023-04-10
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：572.85 KB
内容简介
本文件规定了葡萄酒中16种游离氨基酸的液相色谱-串联质谱检测方法。
本文件适用于葡萄酒中苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、赖氨酸含量的测定和确证。
本文件适用于葡萄酒中苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、赖氨酸含量的测定和确证。
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