标准编号：T/AFFI 039-2023
标准名称：鲜葡萄及葡萄干中黑曲霉的测定
发布部门：第一师阿拉尔市果业行业联合协会
起草单位：新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院、新疆维吾尔自治区标准化研究院、新疆天科博创科技有限公司、新疆兵团第一师阿拉尔市果业行业联合协会、新疆艾旗斯德检测科技有限公司
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-04-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：268.49 KB
内容简介
1 范围
本标准适用于葡萄中黑曲霉的测定。
本标准规定了葡萄中黑曲霉的检验方法。
本文件适用于新疆地区鲜葡萄、葡萄干中黑曲霉的检测。
2 规范性引用文件
本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用规定的一级水。
3 术语和定义
3.1 鲜葡萄 fresh grapes
选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的葡萄。
3.2 葡萄干 Raisins
经自然风干或人工加热等方式使葡萄果实脱水而成。
3.3 黑曲霉Aspergillus niger
本标准适用于葡萄中黑曲霉的测定。
本标准规定了葡萄中黑曲霉的检验方法。
本文件适用于新疆地区鲜葡萄、葡萄干中黑曲霉的检测。
2 规范性引用文件
本文件中引用的文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 6682分析实验室用规定的一级水。
3 术语和定义
3.1 鲜葡萄 fresh grapes
选用新鲜、洁净，经过一定加工或保鲜处理的葡萄。
3.2 葡萄干 Raisins
经自然风干或人工加热等方式使葡萄果实脱水而成。
3.3 黑曲霉Aspergillus niger
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