标准编号：T/STMA 010-2023
标准名称：白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程
英文名称：Technical requirements and usage regulations for online monitoring equipment of cellar temperature in baijiu production
发布部门：四川省技术市场协会
起草单位：四川省分析测试服务中心、四川省产品质量监督检验检测院、舍得酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、四川省酒类科研所有限公司、四川省科学器材公司、四川省技术市场协会
标准状态：现行
发布日期：2023-05-04
实施日期：2023-05-04
标准格式：PDF
内容简介
白酒生产温度在线监测技术在保证产品质量和食品安全方面具有重要作用。本文以物联网温度计为监测设备，提出了一套符合行业标准的白酒生产窖池温度在线监测设备的技术要求及使用规程团体标准，以促进该技术在白酒生产中的广泛应用和推广。
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