标准编号：DB3201/T 1157-2023
标准名称：外卖小餐饮建设规范
发布部门：南京市市场监督管理局
起草单位：南京市雨花台区市场监督管理局、南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展和先进技术应用研究院）。
发布日期：2023-08-04
实施日期：2023-08-07
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：633.97 KB
内容简介
本文件规定了外卖小餐饮建设的基本要求、选址与布局要求、设施设备及用品要求、原料、辅料采购和贮存要求、餐饮制作要求、餐饮打包和存放要求、垃圾处理要求以及监督改进要求。
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