标准编号：T/YBMX 02-2023
标准名称：游埠小肉饼制作规范
发布部门：兰溪市游埠镇餐饮美食协会
起草单位：兰溪市游埠镇餐饮美食协会、兰溪市武春茶馆、兰溪市馆馆副食品商行
发布日期：2023-08-06
实施日期：2023-08-06
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：41.96 KB
内容简介
本文件规定了游埠小肉饼的术语和定义、原材料要求、制作工艺。
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