标准编号：T/YCXH 69-2023
标准名称：横山大豆产品质量标准
发布部门：陕西省遗传学会
起草单位：西北农林科技大学、榆林市横山区工业商贸局、杨凌佰丰农业科技服务工作室
发布日期：2023-06-28
实施日期：2023-07-28
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：279.14 KB
内容简介
1范围
本文件规定了横山大豆的术语和定义、要求、检验规则。本文件适用于横山区行政区域内优质大豆生产。
3术语和定义
陕北衡山大豆、完整粒、损伤粒、杂质、色泽、气味、热损伤粒、完整粒率、损伤粒率、热损伤粒率、高油大豆、高蛋白大豆
4大豆分类
黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆
5要求
原料要求、加工要求、质量要求、卫生指标
6检验方法
扦样、分样；完整粒率、损伤粒率、热损伤粒；杂质、不完善粒；水分；异色粒；色泽、气味；粗蛋白质；粗脂肪
7检验规则
8标志、标签
9包装、储存和运输
本文件规定了横山大豆的术语和定义、要求、检验规则。本文件适用于横山区行政区域内优质大豆生产。
3术语和定义
陕北衡山大豆、完整粒、损伤粒、杂质、色泽、气味、热损伤粒、完整粒率、损伤粒率、热损伤粒率、高油大豆、高蛋白大豆
4大豆分类
黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆
5要求
原料要求、加工要求、质量要求、卫生指标
6检验方法
扦样、分样；完整粒率、损伤粒率、热损伤粒；杂质、不完善粒；水分；异色粒；色泽、气味；粗蛋白质；粗脂肪
7检验规则
8标志、标签
9包装、储存和运输
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