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T/LZZLXH 49-2023 藏猪肉品质评价方法

标准编号:T/LZZLXH 49-2023
标准名称:藏猪肉品质评价方法
发布部门:林芝市质量协会
起草单位:林芝市藏猪行业协会
发布日期:2023-09-04
实施日期:2023-12-31
标准状态:现行
标准格式:PDF
文件大小:391.29 KB
内容简介
本文件规定了藏猪肉品质测定指标、方法、评定标准、技术要求、屠宰、加工要求、试验方法和检验规则等。
本文件适用于西藏自治区藏猪肉的品质测定和评定。
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