标准编号：T/XDBX 004-2023
标准名称：红糖网络销售规范
发布部门：新平县电商直播协会
起草单位：灼见电子商务（云南）有限公司
发布日期：2023-09-19
实施日期：2023-10-19
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：289.54 KB
内容简介
4 要求
4.1 产品质量要求
级别
红糖分为优级、一级、二级3个级别。
满足GB 13104、GB/T35885有关要求，感官要求应符合表1要求。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 色泽自然，呈金黄色或红褐色，无明显黑渣和杂质 取适量试样于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味
气味、滋味 糖样或其水溶液味甜，具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味，无焦苦味，无异嗅
组织形态 具有产品应有的状态，无潮解
杂质 无正常视力可见外来异物
理化要求应符合表2要求。
表2 理化要求
项目 指标
优级 一级 二级
总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g） ≥ 90.0 85.0 83.0
4.1 产品质量要求
级别
红糖分为优级、一级、二级3个级别。
满足GB 13104、GB/T35885有关要求，感官要求应符合表1要求。
表1 感官要求
项目 要求 检验方法
色泽 色泽自然，呈金黄色或红褐色，无明显黑渣和杂质 取适量试样于白色瓷盘中，在自然光下观察色泽和状态。闻其气味，用温开水漱口，品其滋味
气味、滋味 糖样或其水溶液味甜，具有红糖的芳香味和焦糖的芳香味，无焦苦味，无异嗅
组织形态 具有产品应有的状态，无潮解
杂质 无正常视力可见外来异物
理化要求应符合表2要求。
表2 理化要求
项目 指标
优级 一级 二级
总糖分（蔗糖分+还原糖分）/（g/100g） ≥ 90.0 85.0 83.0
下载地址