标准编号：T/HLX 001.3-2023
标准名称：淮安大米 第3部分：大米加工技术规范
英文名称：Huaian rice-Part 3: Technical specification of processing of rice
发布部门：淮安市粮食行业协会
起草单位：淮安市粮油质量监测所、南京财经大学、江苏省粮油质量监测中心、淮安市市场监督管理局、淮安市农业农村局、淮安市财政局、江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所
标准状态：现行
发布日期：2023-09-28
实施日期：2024-01-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了淮安大米加工企业的基本条件、原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程控制、检验、大米储存和运输、产品召回管理、人员和管理制度要求、记录与文件管理等要求。本文件适用于淮安大米的加工过程控制。
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