标准编号：T/CDXNCP 002-2023
标准名称：承德香菇
发布部门：承德县农产品行业协会
起草单位：承德县农产品行业协会
发布日期：2023-06-30
实施日期：2023-07-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：583.15 KB
内容简介
6 栽培技术
6.1 培养料配方
阔叶硬杂木屑60%～70%、麸皮20%、石膏1%。其他应符合 NY/T 1935 的规定。
6.2 装袋
装袋时，培养料的含水量、pH值与常规香菇栽培料相同。
6.3 灭菌
采用常压蒸汽湿热灭菌方式，灭菌过程掌握两头猛，中间稳， 争取 4 h～6 h 达到100℃。
6.4 接种
在低温环境下的接种时， 空气中的杂菌抱子密度小，而且活力较大，不宜萌发成菌丝体，所以在栽 培时不宜早接种。
6.5 发菌期管理
接种后 7 d～10 d，菌丝向料内蔓延，袋温逐渐升高，过 7 d 开始翻堆， 以后每 7 d～10 d 天翻 堆1次。在翻堆时， 逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况。发现漏接种的菌袋或没有发菌的接种穴， 应将其集中到其他地方,挖除霉点，并用 5%～10%的石灰水涂抹患处，放置空气流动的地方。
6.1 培养料配方
阔叶硬杂木屑60%～70%、麸皮20%、石膏1%。其他应符合 NY/T 1935 的规定。
6.2 装袋
装袋时，培养料的含水量、pH值与常规香菇栽培料相同。
6.3 灭菌
采用常压蒸汽湿热灭菌方式，灭菌过程掌握两头猛，中间稳， 争取 4 h～6 h 达到100℃。
6.4 接种
在低温环境下的接种时， 空气中的杂菌抱子密度小，而且活力较大，不宜萌发成菌丝体，所以在栽 培时不宜早接种。
6.5 发菌期管理
接种后 7 d～10 d，菌丝向料内蔓延，袋温逐渐升高，过 7 d 开始翻堆， 以后每 7 d～10 d 天翻 堆1次。在翻堆时， 逐袋检查菌丝生长情况及杂菌感染情况。发现漏接种的菌袋或没有发菌的接种穴， 应将其集中到其他地方,挖除霉点，并用 5%～10%的石灰水涂抹患处，放置空气流动的地方。
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