标准编号：T/XJNFCP 003-2023
标准名称：冷藏即食预制菜
发布部门：新疆特色农副产品加工业协会
起草单位：新疆特色农副产品加工业协会、塔里木大学、放心联合认证中心（北京）有限公司、哈密市检验检测中心、新疆果安奇农产品大数据科技有限公司、新疆金投投资集团有限公司、新疆阳光食品有限责任公司、新疆卓客莱食品有限公司、新正检验检测有限公司
发布日期：2023-12-04
实施日期：2023-12-04
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：252.48 KB
内容简介
本文件规定了冷藏即食预制菜的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。
本文件适用于冷藏即食预制菜的生产管理和质量控制。
本文件适用于冷藏即食预制菜的生产管理和质量控制。
下载地址