标准编号：T/CABP 002-2023
标准名称：现代厨房运行与管理职业技能等级标准
发布部门：中国商业技师协会
起草单位：河南科技学院、常州旅游商贸高等职业技术学校、南京商业学校、江苏省惠山中等专业学校、安徽科技学院、东营市东营区职业中等专业学校、无锡商业职业技术学院、西安商贸旅游技师学院、南宁职业技术学院、广东环境保护工程职业学院、上海蓝贵教育科技有限公司
发布日期：2023-12-27
实施日期：2024-01-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：392.29 KB
内容简介
规定了现代厨房运行与管理职业技能等级对应的工作领域、工作任务及职业技能要求。适用于现代厨房运行与管理职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、培训与考核可参照使用。
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