标准编号：T/JGE 3024-2023
标准名称：笋干制品
英文名称：Dried bamboo shoot products
发布部门：江西绿色生态品牌建设促进会
起草单位：鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、浙江龙泉山食品有限公司、江西财经大学、中航光电互连科技（南昌）有限公司、江西省质量和标准化研究院、鹰潭市市场监督管理局
标准状态：现行
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-01-04
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。
本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。
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