标准编号：DB2102/T 0109-2024
标准名称：团体用餐接待服务单位餐饮服务加工能力建设规范
发布部门：大连市市场监督管理局
起草单位：
发布日期：2024-02-01
实施日期：2024-03-02
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：433.87 KB
内容简介
本文件规定了团体用餐接待服务单位餐饮服务加工能力建设的术语和定义、经营要求、基础经营能力、综合管理、供用餐管理、数字化管理要求。
本文件适用于机关、学校、厂矿等企事业食堂及团体用餐接待服务单位的建设与管理。其他单位可参照执行。
本文件适用于机关、学校、厂矿等企事业食堂及团体用餐接待服务单位的建设与管理。其他单位可参照执行。
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