标准编号：T/QSDY 001-2021
标准名称：清流豆腐皮（原浆腐竹）
发布部门：清流县嵩溪豆腐皮营销协会
起草单位：清流县嵩溪豆腐皮营销协会
发布日期：2021-03-10
实施日期：2021-03-10
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：240.03 KB
内容简介
本标准规定了清流县生产的豆腐皮（原浆腐竹）的分等分级、要求、生产加工过程的卫生要求，试验方法，检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用以大豆为原料，制成的热豆浆经揭皮、挂杆、烘干、分装等工艺制成的清流豆腐皮（原浆腐竹）。
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