标准编号：T/CCIAS 021-2023
标准名称：山葵酱
英文名称：Wasabi Paste
发布部门：中国调味品协会
起草单位：金葵食品科技(大连)股份有限公司、金葵农业(云南)股份有限公司、大连工业大学
标准状态：现行
发布日期：2023-11-07
实施日期：2024-02-08
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了山葵酱的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于山葵酱产品的生产、检验、销售。
本文件适用于山葵酱产品的生产、检验、销售。
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