标准编号：T/CCIAS 022-2023
标准名称：减盐火锅底料
英文名称：Salt reduced chafing dish condiment
发布部门：中国调味品协会
起草单位：四川天味食品集团股份有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、四川金宫川派味业有限公司、宁夏草原阿妈食品有限公司、青岛花帝食品配料有限公司、四川大学农产品加工研究院
标准状态：现行
发布日期：2023-11-07
实施日期：2024-02-08
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了减盐火锅底料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则，以及标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于减盐火锅底料的生产、检验和销售。
本文件适用于减盐火锅底料的生产、检验和销售。
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