标准编号：T/SDYZC 003-2024
标准名称：烧烤用调理羊肉串加工技术规范
发布部门：山东预制菜产业联合会
起草单位：山东省农业科学院农产品加工与营养研究所、山东雨霖食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、潍坊畜禽屠宰质量标准创新服务中心（全国畜禽屠宰质量标准创新中心）
发布日期：2024-03-15
实施日期：2024-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：384.26 KB
内容简介
本文件规定了烧烤用调理产品加工、产品质量、包装与标识、仓储配送、销售、追溯与投诉处理、档案记录的要求。
本文件适用于烧烤用调理羊肉串的加工。
本文件适用于烧烤用调理羊肉串的加工。
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