标准编号：T/SDYZC 005-2024
标准名称：熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定
发布部门：山东预制菜产业联合会
起草单位：山东省农业科学院农产品加工与营养研究所
发布日期：2024-03-15
实施日期：2024-04-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：564.99 KB
内容简介
本文件规定了附录A中给定的熏烤类肉制品中10种杂环胺的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。
本文件适用于熏烤类肉制品中杂环胺的测定。
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