标准编号：T/HZBX 057-2022
标准名称：粤菜 东江客家菜 梅菜剁肉饼
英文名称：Cantonese cuisine Dongjiang hakka cuisine Steamed meatloaf with plum vegetables
发布部门：惠州市标准化协会
起草单位：惠州城市职业学院，惠州市标准化协会、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、广东省惠州市质量计量监督检测所、惠州市烹饪协会
标准状态：现行
发布日期：2022-12-20
实施日期：2022-12-30
标准格式：PDF
内容简介
本文件适用于粤菜东江客家菜梅菜剁肉饼的烹饪。
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