标准编号：T/DALN 021-2021
标准名称：学生饮用奶 巴氏杀菌乳
发布部门：辽宁省奶业协会
起草单位：辽宁省奶业协会、辽宁澳珍乳业有限公司、盘锦澳特宝食品有限公司、本溪木兰花乳业有限公司、铁岭大牛乳业有限公司、丹东升泰乳业有限公司、锦州益多乐乳业有限公司、沈阳农业大学、沈阳师范大学
发布日期：2021-12-22
实施日期：2021-12-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：274.11 KB
内容简介
学生饮用奶 巴氏杀菌乳 School Milk pasteurized milk仅以生牛乳为原料加工，采用巴氏杀菌工艺,经冷却、灌装等工序制成的液体学生饮用奶产品。
脂肪a/(g/00g) ≥ 3.5
蛋白质/(g/100g)牛乳≥ 3.1
非脂乳固体/(g/100g)≥ 8.3
酸度/(oT)牛乳 12-16
脂肪a/(g/00g) ≥ 3.5
蛋白质/(g/100g)牛乳≥ 3.1
非脂乳固体/(g/100g)≥ 8.3
酸度/(oT)牛乳 12-16
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