标准编号：T/RB 1001-2024
标准名称：儿童乳制品
英文名称：Dairy products for children
发布部门：中国乳制品工业协会
起草单位：国家乳业技术创新中心、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、君乐宝乳业集团股份有限公司、雀巢（中国）有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、北京三元食品股份有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、朴诚乳业（集团）有限公司、优诺乳业有限公司、卡士乳业（深圳）有限公司、多加多乳业（天津）有限公司、菲仕兰乳制品（上海）有限公司、辽宁越秀辉山控股股份有限公司、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
标准状态：现行
发布日期：2024-05-29
实施日期：2024-05-29
标准格式：PDF
内容简介
本文件界定了儿童乳制品的术语和定义，规定了儿童乳制品的技术要求和检验方法、生产加工过程要求、标签要求。
本文件适用于供儿童食用的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、风味发酵乳、再制干酪、干酪制品和调制乳粉等乳制品。
本文件适用于供儿童食用的巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳、风味发酵乳、再制干酪、干酪制品和调制乳粉等乳制品。
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