标准编号：T/TPCX 11-2024
标准名称：吐鲁番桑葚自然晒干技术规程
发布部门：吐鲁番葡萄产业协会
起草单位：吐鲁番市质量与计量检测所、吐鲁番葡萄产业协会
发布日期：2024-08-07
实施日期：2024-08-25
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：232.48 KB
内容简介
吐鲁番桑葚自然晒干技术规范
1 范围
本文件规定了吐鲁番桑葚自然晒干的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存的基本要求。
本文件适用于以新鲜桑葚为原料，在吐鲁番地域范围内经自然晒干生产的桑葚干制品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 16325 干果食品卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
1 范围
本文件规定了吐鲁番桑葚自然晒干的术语和定义、原料和辅料、技术要求、检验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存的基本要求。
本文件适用于以新鲜桑葚为原料，在吐鲁番地域范围内经自然晒干生产的桑葚干制品。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 16325 干果食品卫生标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
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