标准编号：DB43/T 3016-2024
标准名称：学校食堂餐用具消毒管理规范
英文名称：Specifications for disinfection management of dining utensils in school canteens
发布部门：湖南省市场监督管理局
起草单位：
标准状态：现行
发布日期：2024-07-12
实施日期：2024-09-12
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了学校食堂餐用具消毒的场所与布局、设施与设备、卫生管理、洗涤剂和消毒剂、过程管理、安全性评价与记录的要求。
本文件适用于各级各类学校(含幼儿园)食堂及学校集体用餐配送单位的餐用具消毒管理。
本文件适用于各级各类学校(含幼儿园)食堂及学校集体用餐配送单位的餐用具消毒管理。
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