标准编号：T/FSSP 004-2022
标准名称：食品冷链运输管理规范
发布部门：佛山市食品行业协会
起草单位：佛山市食品行业协会、佛山市鸿益餐饮配送有限公司、佛山市冰王冷链设备有限公司、佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司、佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司、佛山市鸿益食材配送有限公司、广东一天膳事食品安全科技有限责任公司、广东省百兴餐饮服务有限公司、佛山市顺德区嘉安物流有限公司、佛山市优悦央厨餐饮管理有限公司、广东品昌餐饮管理有限公司
发布日期：2022-06-02
实施日期：2022-06-10
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：509.92 KB
内容简介
本标准适用于食品冷链陆路汽车从发货到接受地运输的全过程，规定了食品冷链运输中的包装及标识、运输卫生要求、运输管理、质量管理。
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