标准编号：T/CI 540-2024
标准名称：红枣蒸馏酒生产技术规程
英文名称：Production technicalcodeofpractice fordistilledjujubeliquor
发布部门：中国国际科技促进会
起草单位：枣庄学院、中国农业科学院农产品加工研究所、河北农业大学、甘肃农业大学、江南大学、枣庄枣城生物科技有限公司、塔里木大学、北京高科中创科学技术中心
标准状态：现行
发布日期：2024-09-29
实施日期：2024-09-29
标准格式：PDF
内容简介
本文件确立了红枣蒸馏酒的生产程序 ,规定了红枣蒸馏酒的技术要求 、生产程序 、生产加工过程的卫生要求 、检验规则及标志 、标签 、包装 、运输和贮存 。
本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造 、包装 、运输和贮存 。
本文件适用于由干制红枣酿造的蒸馏酒的制造 、包装 、运输和贮存 。
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