标准编号：GB 5009.5-2025
标准名称：食品中蛋白质的测定
发布部门：中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
起草单位：
发布日期：2025-03-16
实施日期：2025-09-16
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：400.01 KB
内容简介
本标准规定了食品中蛋白质的测定方法。
本标准适用于食品中蛋白质的测定。第一法凯氏定氮法
本标准适用于食品中蛋白质的测定。第一法凯氏定氮法
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