标准编号：T/SHNX 001-2025
标准名称：生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋 白的测定液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of lactoferrin,α-lactalbumin and β-lactoglobulin in raw milk by LC-MS/MS
发布部门：上海奶业行业协会
起草单位：上海市农产品质量安全中心、上海市动物疫病预防控制中心、光明牧业有限公司、光明乳业股份有限公司、上海市质量监督检验技术研究院、上海奶业行业协会、上海必诺检测技术服务有限公司、上海农林职业技术学院
标准状态：现行
发布日期：2025-04-03
实施日期：2025-05-03
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定。
本文件适用于生牛乳中乳铁蛋白、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的测定。
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