标准编号：T/HBLS 0024-2025
标准名称：襄阳牛肉（杂）面
英文名称：Xiangyang beef(offal) noodles
发布部门：湖北省粮食行业协会
起草单位：襄阳粮油集团有限公司、襄阳职业技术学院、襄阳市农业科学院、襄阳市农产品品牌协会、襄阳市牛肉面产业协会、襄阳市知识产权保护中心、湖北襄飘天下品牌运营有限公司、襄阳郭氏阜丰粮油科技有限公司、襄阳赛奥食品有限公司、湖北小时代科技有限公司、襄阳诚鼎牛味鲜食品有限公司、湖北襄阳游诸葛食品有限公司、襄阳红华食品有限公司
标准状态：现行
发布日期：2025-06-20
实施日期：2025-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了襄阳牛肉（杂）面的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则以及标签标识、包装、运输、贮存等要求。
本文件适用于以面条（包）为主，辅以牛肉（杂）包、牛油调味包、调味粉包等，经包装等工艺制成，需煮制或泡制后方可食用的具有襄阳地方特色的牛肉（杂）面预包装食品。
本文件适用于以面条（包）为主，辅以牛肉（杂）包、牛油调味包、调味粉包等，经包装等工艺制成，需煮制或泡制后方可食用的具有襄阳地方特色的牛肉（杂）面预包装食品。
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