标准编号：T/CIFST 026-2025
标准名称：全谷物食品通则
发布部门：中国食品科学技术学会
起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、哈尔滨商业大学食品工程学院、北京工商大学科学研究院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、同福集团股份有限公司、佳禾食品工业股份有限公司、甘肃奇正实业集团有限公司、陈克明食品股份有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、味驰(广州)投资有限公司
发布日期：2025-04-11
实施日期：2025-04-11
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：302.39 KB
内容简介
本文件界定了全谷物食品的相关术语和定义,按全谷物含量的全谷物产品分类,全谷物原料的基本要求,全谷物食品的技术要求、标签标示及包装、运输和储存要求。
本文件适用于预包装全谷物食品。
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