标准编号：T/AAGS 014-2025
标准名称：小麦粉加工技术规程
英文名称：Technology specification for processing wheat flour
发布部门：安徽省粮食行业协会
起草单位：蒙城县金冠面粉有限责任公司、阜阳市国良粮油质量检测有限公司、阜阳职业技术学院、安徽正宇面粉有限公司、皖西学院、六安国储粮油检测有限公司、亳州市亳粮粮油质量检测有限公司、宿州市粮油质量检验中心、淮南市粮食局中心化验室、淮北市粮食质量监测站、安徽省储备粮粮油检测中心有限公司、六安市发展和改革委员会、河南工业大学、滁州市粮油质量检测服务中心
标准状态：现行
发布日期：2025-06-30
实施日期：2025-07-01
标准格式：PDF
内容简介
本文件规定了小麦粉加工技术规程的术语和定义、基本要求、原辅料要求、原料接收和初清、清理工段、制粉工段、配粉与包装工段、设备、设施、电气要求、成品储存、追溯、信息记录与保存的要求。
本文件适用于小麦粉加工。
本文件适用于小麦粉加工。
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