标准编号：T/CIFST 030-2025
标准名称：食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法
发布部门：中国食品科学技术学会
起草单位：梅里埃诊断产品(上海)有限公司、中国食品药品检定研究院、成都市食品检验研究院、可口可乐饮料(上海)有限公司、香飘飘食品股份有限公司、上海康识食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、华润饮料(控股)有限公司
发布日期：2025-07-24
实施日期：2025-07-24
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：233.69 KB
内容简介
本文件规定了基于呼吸信号法(生物梅里埃BACT/ALERT 3D)快速检测食品商业无菌的方法原理、设备和材料、培养基和试剂,以及乳及乳制品、饮料、包装饮用水和其他食品商业无菌的检测方法。
本文件适用于食品商业无菌的快速筛查。
本文件适用于食品商业无菌的快速筛查。
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