标准编号：T/XMSSAL 0003-2025
标准名称：供厦食品 猪肉
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门银祥集团有限公司、厦门银祥肉业有限公司、厦门古龙食品有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司、厦门元初食品股份有限公司
发布日期：2025-08-01
实施日期：2025-08-01
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：1.06 MB
内容简介
本标准规定了供厦食品猪肉的要求和检验方法。
本标准适用于鲜猪肉、冷鲜猪肉(冷却猪肉)、冻猪肉。
本标准不适用于猪内脏。
本标准适用于鲜猪肉、冷鲜猪肉(冷却猪肉)、冻猪肉。
本标准不适用于猪内脏。
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