标准编号：GB 5009.204-2025
标准名称：食品中丙烯酰胺的测定
发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监管总局
起草单位：
发布日期：2025-09-02
实施日期：2026-03-02
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：505.57 KB
内容简介
本标准规定了食品中丙烯酰胺的测定方法。
本标准第一法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中丙烯酰胺的测定。
本标准第二法气相色谱-质谱法适用于除咖啡、茶叶、食糖、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品外的食品中丙烯酰胺的测定。第一法 液相色谱-质谱/质谱法
本标准第一法液相色谱-质谱/质谱法适用于食品中丙烯酰胺的测定。
本标准第二法气相色谱-质谱法适用于除咖啡、茶叶、食糖、婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品外的食品中丙烯酰胺的测定。第一法 液相色谱-质谱/质谱法
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