标准编号：T/XMSSAL 0161-2025
标准名称：供厦食品 牛排
发布部门：厦门市食品安全工作联合会
起草单位：集美大学、厦门市翔安区市场监督管理局、厦门益和丰食品集团有限公司、厦门中集信检测技术有限公司
发布日期：2025-12-31
实施日期：2025-12-31
标准状态：现行
标准格式：PDF
文件大小：269.42 KB
内容简介
本文件规定了供厦食品牛排的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、运输、储存等要求。
本文件适用于第3章定义的牛排。
本文件不适用于合成牛排。
本文件适用于第3章定义的牛排。
本文件不适用于合成牛排。
下载地址